Kaum ein Ernährungsthema sorgt regelmäßig für so viele Diskussionen wie Zero-Getränke. Für die einen sind sie eine clevere Möglichkeit, Kalorien zu sparen, für die anderen „Chemie pur“ und angeblich genauso schlecht wie normale Softdrinks.
Doch was sagt die aktuelle Wissenschaft tatsächlich?
Die kurze Antwort: Für die meisten gesunden Menschen gelten Zero-Getränke in moderaten Mengen nicht als grundsätzlich ungesund. Trotzdem lohnt sich ein genauerer Blick.
Was steckt in Zero-Getränken?
Der größte Unterschied zu klassischen Softdrinks liegt im Zucker. Statt großer Mengen Zucker enthalten Zero-Produkte meist Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Acesulfam-K. Dadurch liefern sie kaum oder gar keine Kalorien und haben in der Regel nur einen sehr geringen Einfluss auf den Blutzucker.
Genau deshalb werden sie häufig von Menschen genutzt, die abnehmen oder ihre Kalorienzufuhr kontrollieren möchten.
Machen Süßstoffe krank?
Rund um Süßstoffe kursieren viele Mythen. Die derzeit zugelassenen Süßstoffe wurden jedoch umfangreich untersucht und von europäischen sowie internationalen Behörden bewertet.
Wichtig ist dabei: Die zugelassenen Höchstmengen liegen deutlich über dem, was die meisten Menschen im Alltag tatsächlich konsumieren. Das bedeutet nicht, dass man literweise Zero-Getränke trinken sollte – aber die Vorstellung, dass ein gelegentliches oder moderates Konsumverhalten automatisch gesundheitsschädlich ist, wird durch die aktuelle Datenlage nicht gestützt.
Können Zero-Getränke beim Abnehmen helfen?
Für viele Menschen lautet die ehrliche Antwort: ja.
Wer regelmäßig zuckerhaltige Softdrinks durch Zero-Varianten ersetzt, kann oft mehrere hundert Kalorien pro Tag einsparen. Das kann die Einhaltung eines Kaloriendefizits deutlich erleichtern. Entscheidend bleibt natürlich die gesamte Ernährung – ein Zero-Getränk allein macht niemanden automatisch fit oder schlank.
Wo liegt der Haken?
Trotzdem sind Zero-Getränke kein Ersatz für Wasser. Sie enthalten zwar kaum Kalorien, liefern aber auch keine relevanten Nährstoffe. Außerdem reagieren manche Menschen empfindlich auf bestimmte Süßstoffe oder trinken durch den süßen Geschmack insgesamt häufiger Softdrinks. Deshalb sollten Zero-Produkte eher als praktische Alternative zu zuckerhaltigen Getränken gesehen werden – nicht als Hauptquelle der täglichen Flüssigkeitszufuhr.
Fazit
Zero-Getränke sind nach aktuellem wissenschaftlichem Stand für die meisten gesunden Menschen in moderaten Mengen nicht grundsätzlich ungesund. Sie können sogar hilfreich sein, wenn dadurch zuckerhaltige Softdrinks ersetzt und Kalorien eingespart werden. Die beste Basis bleibt weiterhin Wasser. Doch wer gelegentlich oder regelmäßig zu einer Zero-Variante greift, muss deshalb nicht automatisch ein schlechtes Gewissen haben. Denn wie bei vielen Ernährungsthemen entscheidet am Ende nicht ein einzelnes Getränk über die Gesundheit – sondern das Gesamtbild aus Ernährung, Bewegung und Lebensstil.
